1. Co to znaczy, że okap jest wydajny?
Producenci podają wydajność okapu w metrach sześciennych na godzinę (m3/h). Dobry okap kuchenny powinien przefiltrować całe powietrze z kuchni co najmniej 6 razy w ciągu godziny. Jak obliczyć wydajność okapu pracującego na średnim (I-III) biegu? Wystarczy pomnożyć gabaryty kuchni razy 9. Jeśli chcemy obliczyć wydajność dla urządzenia pracującego na biegu maksymalnym - mnożymy x 12 wielkość naszej kuchni.
Podamy kilka przykładów, jak to zrobić. Najpierw musimy obliczyć kubaturę kuchni mierzoną w m3. W tym celu po prostu mnożymy jej powierzchnię wyrażoną w m2 przez wysokość kuchni.
Przykład nr 1
Kuchnia otwarta na pokój, salon lub jadalnię (24 m2 powierzchni x 2,5 metry wysokości = 60 m3 kubatury kuchni)
• wydajność okapu na minimalnym biegu powinna wynosić: 360 m3/h (mnożymy x 6)
• wydajność okapu na średnim biegu powinna wynosić: 540 m3/h (mnożymy x 9)
• wydajność okapu na maksymalnym biegu okapu powinna wynosić: 720 m3/h (mnożymy x 12)
Przykład nr 2
Kuchnia zamknięta (12 m2 powierzchni x 2,5 metry wysokości = 30 m3 kubatury kuchni)
• wydajność okapu na minimalnym biegu powinna wynosić: 180 m3/h (mnożymy x 6)
• wydajność okapu na średnim biegu powinna wynosić: 270 m3/h (mnożymy x 9)
• wydajność okapu na maksymalnym biegu powinien powinna wynosić: 360 m3/h (mnożymy x 12)
Powyższe wzory są oczywiście tylko poglądowe i tracą swój sens przy bardzo dużych kuchniach, dlatego najlepiej przed wyborem zadzwonić do dostawcy i dokładnie omówić z nim konkretny przypadek.
2. Co wpływa na głośność i wydajność okapu?
• komin wentylacyjny w budynku (jego przekrój oraz drożność)
• średnica rury odprowadzającej opary do przewodu wentylacyjnego – stosujmy taką, jaką zaleca producent w danym okapie
• długość kanału wentylacyjnego oraz ilość “zakrętów”
• stan filtrów węglowych (stosowane w przypadku pracy okapu w trybie pochłaniacza)
• zabrudzenie filtra metalowego – silnie zabrudzony filtr aluminiowy nie będzie skutecznie zatrzymywał cząstek tłuszczu
• stabilny montaż – okap, który nie będzie solidnie zamontowany do szafki, ściany lub sufitu może powodować „wibracje”, które zwiększą jego głośność
3. Ile maksymalnie decybeli?
Wydajne i ciche urządzenia zapewnia komfort i wygodę podczas wykonywania prac kuchennych. Wiodący producenci to wiedzą, dlatego dbają o to, by sprzęt był jak najbardziej funkcjonalny. Zbyt głośna praca może przeszkadzać w codziennych czynnościach, szczególnie w kuchniach połączonych z salonem. Dlatego warto zwracać uwagę na poziom dźwięku podczas jego pracy.
Dla porównania:
• podczas zwyczajnej rozmowy poziom decybeli sięga ponad 50
• szum dobiegający z ulicy w dzień wynosi ok. 70 dB
• cichy okap nie powinien przekraczać 50 dB na I biegu
Jeśli mamy podejrzenie, że nasz okap chodzi zbyt głośno, możemy wykonać kilka prostych czynności polegających na sprawdzeniu:
• czy okap jest dobrze zamontowany
• czy komin wentylacyjny jest udrożniony
• czy filtr przeciwtłuszczowy jest czysty
• czy rura odprowadzająca powietrze do komina nie ma zbyt dużej ilości zakrętów
• czy średnica kanału jest odpowiednia do tej rekomendowanej przez producenta
• czy filtr węglowy był wymieniany w ciągu ostatnich 3 miesięcy (dotyczy sytuacji, gdy nasz okap pracuje w trybie pochłaniacza)
4. Kiedy okap jest wydajny?
Okapów najczęściej używamy na biegu niższym (I-II). Bieg III-IV czy V-VI włączamy wyłącznie w sytuacjach, gdy gotowanie jest bardzo intensywne bądź, gdy nam się coś przypali. Dlatego właśnie polecamy wybierać takie urządzenia, które na tych niższych biegach cechują się bardzo cichą, jednostajną i przyjemną pracą.
Niektórzy producenci w swoich najlepszych modelach redukują nieco moc silnika na rzecz jego cichej pracy. Okap włączony na funkcji boost (czyli tej najszybszej) zawsze będzie głośniejszy - nie unikniemy tego. Warto zatem wybrać taki egzemplarz, który przy zwykłym, codziennym przygotowywaniu posiłków sprawi, że praca będzie przebiegała cicho i wydajnie.
Słabsze okapy mają wydajność na początkowym biegu ok. 50-100 m3/h. Lepsze okapy o zredukowanej mocy maksymalnej na I i II biegu mają już wydajność rzędu 200m3/h, a ich głośność na I biegu nie przekracza 50 db. Jest to bardzo dobry wynik.
5. Wskazane rozwiązanie
Jedną z najważniejszych zasad przy wyborze okapu jest: zróbmy wszystko, by podłączyć go do wentylacji. Prawidłowo podłączone urządzenie rurą wentylacyjną do komina zawsze będzie bardziej wydajne oraz cichsze aniżeli okap działający w trybie pochłaniacza. Na te ostatnie decydujmy się wyłącznie wtedy, kiedy niemożliwe jest podłączenie okapu do wentylacji, bądź jeśli zależy nam jedynie na dekoracyjnym modelu, który będzie się pięknie prezentował w salonie.
Zdjęcie główne: 123RF/PICSELL