Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady ogrodnicze

Borowik amerykański – nowy grzyb w polskich lasach. Jak go rozpoznać?

Borowik amerykański to nowy grzyb, który niedawno pojawił się w polskich lasach. Występuje w licznych grupach i jest dobrze widoczny w ściółce leśnej, dzięki czemu zyskał miano grzyba dla leniwych. Nie tylko z tego powodu szybko zdobył uznanie – charakterystyczne owocniki są bardzo smaczne i łatwe w zidentyfikowaniu. Jak rozpoznać borowika amerykańskiego i gdzie najczęściej występuje? Podpowiadamy!

Borowik amerykański – nowy grzyb w polskich lasach. Jak go rozpoznać?
Borowik amerykański to jadalny i bardzo smaczny grzyb, który pojawił się niedawno w polskich lasach. Fot. CanvaPro

Spis treści:

Jak rozpoznać borowika amerykańskiego?

Borowik amerykański, występujący pod nazwą naukową jako złotoborowik wysmukły (Aureoboletus projectellus), znany jest również jako borowik wysmukły lub borowik wrzosowy. Ten nowy gatunek w naszych lasach przywędrował do nas z Litwy i Łotwy, do których z kolei trafił z Ameryki Północnej. W Polsce w ostatnich latach możemy obserwować prawdziwy wysyp tych ciekawych grzybów. Złotoborowik wysmukły szybko rozprzestrzenia się po terenie całego kraju, dlatego mówi się o nim, że należy do gatunków inwazyjnych.

Borowika amerykańskiego łatwo rozpoznać po smukłym, żłobionym trzonie. Borowika amerykańskiego łatwo rozpoznać po smukłym, żłobionym trzonie. Fot. CanvaPro

Jak wygląda borowik amerykański? Rozpoznanie owocników jest bardzo proste. Grzyby te mają wypukłe, gładkie, jasno- lub ciemnobrązowe kapelusze, na których spodzie znajdują się rurki w kolorze żółtym lub żółtozielonym. Na brzegu kapelusza możemy zauważyć delikatną falbankę, która jest najlepiej widoczna u dojrzałych okazów. Trudno pomylić borowika amerykańskiego z trującymi gatunkami, ponieważ nowy grzyb wyróżnia się charakterystycznym trzonem. Jest on smukły, długi i pokryty wyraźnymi żłobieniami.

Przeczytaj również: Jak suszyć grzyby – domowe sposoby. Jak przechowywać suszone grzyby?

Borowik amerykański – gdzie najczęściej występuje?

Złotoborowika amerykańskiego możemy spotkać przede wszystkim w lasach iglastych, zazwyczaj wśród sosen zwyczajnych lub kosodrzewiny. Grzyb ten często rośnie również na wydmach bądź wrzosowiskach. W Polsce z roku na rok pojawia się coraz liczniej na terenach nadmorskich, Podlasiu, Lubelszczyźnie, Mazowszu oraz w Górach Świętokrzyskich. Są pojedyncze doniesienia o występowaniu borowika amerykańskiego również w innych regionach kraju, dzięki czemu możemy zauważyć, że zasięg tego gatunku nieustannie się powiększa.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Izabell (@iza_bella_sowa)

Czy borowik amerykański jest jadalny?

Borowik amerykański to prawdziwa gratka dla zapalonych grzybiarzy, ponieważ jest on gatunkiem jadalnym, a do tego bardzo smacznym. Przyjemny smak złotoborowika wysmukłego oceniany jest jako mniej wyrazisty niż rodzimego prawdziwka czy podgrzybka. Borowiki amerykańskie mogą być marynowane i wykorzystywane do różnorodnych potraw, np. farszów, zup i sosów. Doskonale nadają się również do suszenia, ponieważ zawierają niewiele wody.

Źródło: deccoria.pl

Przeczytaj również:

W tych miejscach nie wolno ci zbierać grzybów. Za pełen koszyk możesz słono zapłacić

Jak rozsadzić grzyby z lasu we własnym ogrodzie. Grzybiarz pokazał dobry sposób

Śmiertelnie niebezpieczne mity o grzybach na INTERIA.TV.

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.