Spis treści:
Dlaczego pomidory nie mają smaku?
Wiadomo, że samodzielnie wyhodowane pomidory smakują najlepiej. Mają bardzo wyrazisty smak i intensywny aromat, które trudno porównać z czymkolwiek innym. Choć uprawa krzaczków nie jest szczególnie trudna, czasem bywają dość kapryśne. Zdarza się, że zaczynają więdnąć, ich liście żółkną i opadają, wydają marne plony i stają się podatne na ataki ze strony chorób i szkodników. Oprócz tego ich owoce smakują jak wilgotna tektura, a przy tym są pozbawione aromatu. Dlaczego tak się dzieje? Smak pomidorów zależy od właściwej równowagi między cukrami a kwasami obecnymi w owocach. W przypadku, gdy ten balans jest nieodpowiedni, będą one smakowały słabo.
Pomidory są roślinami o wysokim zapotrzebowaniu na odpowiednie składniki pokarmowe. W okresie owocowania potrzebują m.in. potasu, który wpływa na prawidłowe owocowanie krzaków, a także zapewnia obfite plony oraz poprawia walory smakowe owoców. Jeśli jednak pomidory nie mają smaku, prawdopodobnie brakuje im takich pierwiastków, jak magnez i wapń. Niedobór tego pierwszego objawia się na liściach, które stopniowo odbarwiają się i tracą zielony kolor. Z kolei zbyt mała ilość wapnia w glebie sprzyja rozwojowi suchej zgnilizny wierzchołkowej, która sprawia, że na wierzchołkach owoców pojawiają się brunatne plamy. Oprócz tego niedobór tego pierwiastka negatywnie wpływa na smak pomidorów. Warto wiedzieć, że słabe pobieranie wapnia może być spowodowane nadmiarem potasu w glebie. Jeśli jednak chcesz, aby pomidory smakowały wyśmienicie, należy zapewnić im potas, wapń i magnez w odpowiednich proporcjach.
W okresie owocowania pomidory potrzebują nie tylko potasu, ale również wapnia i magnezu. Fot.kwangmoo/123RF.com
Jak nawozić pomidory, żeby smakowały jak dawniej?
Czasem zdarza się usłyszeć od przedstawicieli starszych pokoleń, że kiedyś pomidory smakowały o wiele lepiej. Wiemy już, że odpowiednie nawożenie sprawi, że krzaczki będą wydawać duże, mięsiste owoce, pełne intensywnego smaku i aromatu. Jak zatem nawozić pomidory, żeby smakowały jak dawniej? Doświadczony ogrodnik, który prowadzi kanał „ogrodnik news tv” na portalu YouTube, ma kilka cennych wskazówek. W okresie zawiązywania i dojrzewania owoców wiele osób dokarmia pomidory potasem, zapominając o tym, że potrzebują również wapnia i magnezu. To właśnie te pierwiastki sprawią, że owoce będą smakowały jak za dawnych lat.
„Czym nawozić pomidory, aby dostarczyć glebie naturalnego wapnia i magnezu? Na pewno dolomitem, który zawiera magnez i wapń w postaci węglanów […] Trzeba jednak dodać i wymieszać dolomit z kredą lub gipsem, aby stosunek wapnia do magnezu był prawidłowy” – podpowiada ogrodnik.
Dolomit jest bardzo skuteczny w uprawie pomidorów, gdyż wzbogaca glebę w wapń i magnez, jednocześnie zwiększając przyswajalność innych składników odżywczych. Oprócz tego zawiera liczne mikroelementy, takie jak bor, miedź, mangan, cynk, żelazo, molibden czy chrom. Trzeba jednak pamiętać, że dolomit ma właściwości odkwaszające, dlatego dobrze jest co jakiś czas zbadać odczyn gleby. Takie nawożenie sprawi, że pomidory obrodzą dużymi, soczystymi owocami o wyśmienitym smaku i intensywnym aromacie.
Źródło: deccoria.pl
Przeczytaj również:
Jak często podlewać pomidory? Czym zastąpić wodę? Największe błędy w podlewaniu
Pielęgnacja papryki w sierpniu. Jak przyspieszyć dojrzewanie papryki?
Najlepszy nawóz do warzyw, szczególnie wzmacnia ogórki i pomidory
