Spis treści:
Ogórek 'Lemon' – odmiana z XIX wieku
Ogórki to rośliny należące do rodziny dyniowatych. W Polsce są dość powszechnie uprawiane, a to ze względu na swoje walory smakowe i zastosowanie w kulinariach. Możemy wyróżnić wiele rozmaitych odmian ogórków, a jedną z ciekawszych jest odmiana 'Lemon', która prawdopodobnie powstała w XIX wieku. Na początku XX wieku stała się bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych.
Odmiana 'Lemon' charakteryzuje się niezwykłym kształtem owoców – są one okrągłe i żółte, wielkości średniego jabłka. Na uwagę zasługuje również oryginalny smak tych ogórków – owoc jest jędrny, chrupki i pachnacy, miąższ ma biały, delikatny, bez wyczuwalnej goryczki, z niewielką ilością nasion.
Wymagania i uprawa ogórka 'Lemon'
Odmiana 'Lemon' nie jest zbyt skomplikowana w uprawie. Jeśli chodzi o stanowisko, najlepiej usytuować rzeczoną roślinę w słonecznym miejscu – wówczas będzie lepiej owocowała. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by rzeczone ogórki posadzić w półcieniu. Można umieścić je w gruncie, w warzywniku bądź w szklarni lub tunelu foliowym. Niektórzy owe ogórki uprawiają w donicach na tarasie (warto wspomnieć, że powinny mieć one przynajmniej 10 litrów pojemności).
Przeczytaj również: Jak podwoić plony ogórków? Przepis na organiczny suplement na szybszy wzrost ogórków
Ogórki 'Lemon' można wysiewać bezpośrednio do gruntu od połowy maja do początku czerwca. Warto przy tym uważać na pogodę, ponieważ owa roślina nie jest odporna na mróz. Z kolei rozsadę dobrze jest przygotować od połowy do końca kwietnia. Podłoże powinno mieć odczyn obojętny (około 7 pH). Ogórki należy podlewać w sposób umiarkowany, a nawożenie trzeba wykonać w lipcu, najlepiej za pomocą rozcieńczonego nawozu naturalnego z mniejszą zawartością azotu (wystarczą dwa lipcowe zasilenia co około 7-10 dni).
Odpowiednia pielęgnacja sprawi, że ogórek 'Lemon' będzie owocował długo i obficie. Zbiór warzyw najczęściej odbywa się w lipcu i sierpniu.
Ogórek 'Lemon' nadje się do jedzenia na surowo, sałatek i robienia przetworów. Fot. robert82/123RF.com
Co zrobić z ogórków 'Lemon'?
Ze względu na swój delikatny smak, ogórki 'Lemon' stanowią doskonały dodatek do różnego rodzaju sałatek lub surówek. Można ich także użyć jako składnika kanapek bądź wrapów. Z uwagi na charakterystyczny wygląd, da się je wykorzystać również w formie ozdoby wymyślnych potraw.
Co ciekawe – ogórek 'Lemon' może posłużyć do przygotowania orzeźwiającej lemoniady ogórkowej, która staje się coraz popularniejsza w naszym kraju. Tego typu napój z dodatkiem soku z cytryny, mięty i lodu to doskonała opcja na upalny dzień.
Źródło: Deccoria.pl
Przeczytaj też:
Dlaczego pomidory pękają na krzaku? Ogrodnik radzi, jak temu zapobiec
Dlaczego korzenie marchewki są rozdwojone i powykręcane? Jak temu zapobiegać
Połam pomidora, a szybciej dojrzeje. Sposoby na przyspieszenie dojrzewania pomidorów na krzaku