Spis treści:
- Jak wygląda ogórecznik lekarski?
- Jak prowadzić uprawę ogórecznika lekarskiego?
- Czy ogórecznik lekarski wymaga specjalnej pielęgnacji podczas uprawy?
- Jakie właściwości ma ogórecznik lekarski?
- Korzystny wpływ ogórecznika lekarskiego na organizm ludzki
- Ogórecznik lekarski wykorzystywany w kosmetyce
- W jakich postaciach spożywa się ogórecznik lekarski?
Jak wygląda ogórecznik lekarski?
Ogórecznik lekarski rośnie na wysokość 60 cm. Ma rozgałęzioną łodygę. Liście są różnej wielkości – im bliżej kwiatu, tym są mniejsze. Pokryte są szorstkim meszkiem. Ogórecznik ma niebiesko-białe kwiaty, które wpływają na jego większą atrakcyjność.
Jedną z cech charakterystycznych tej rośliny jest wydzielanie przez nią zapachu ogórków (zarówno przez kwiaty, jak i przez liście oraz łodygi).
Jak prowadzić uprawę ogórecznika lekarskiego?
Przy znajomości kilku podstawowych zasad związanych z ogórecznikiem lekarskim, uprawa tej rośliny jest stosunkowo łatwa. Musisz jednak wiedzieć, jakie stanowisko jest dla niego odpowiednie oraz jakie podłoże toleruje. Powiemy ci również, kiedy wysiewać ogórecznika, nasiona bowiem to najprostsza i najtańsza forma pozyskiwana tej rośliny.
- Podłoże odpowiednie dla ogórecznika lekarskiego
Ogórecznik jest chętnie uprawianą rośliną, ponieważ nie ma zbyt dużych wymaganiach glebowych. Warto jednak, abyś zapewnił mu podłoże żyzne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne. Ziemia powinna być bogata w składniki pokarmowe, ponieważ dzięki temu twój ogórecznik odwdzięczy się zdrowym wyglądem.
- Stanowisko dla ogórecznika lekarskiego
Ogórecznik jest rośliną, która pochodzi z południowych stron. Dostęp do światła jest kluczowy dla jego prawidłowego i szybkiego wzrostu. Najlepiej będzie sobie radził, gdy wysiejesz go na stanowisku słonecznym. Jeśli jednak nie możesz zapewnić mu tych warunków, możesz być spokojny, bo roślina dojrzeje również w półcieniu.
- Termin wysiewania ogórecznika lekarskiego
Jeśli chodzi o ogórecznik, nasiona tej rośliny powinieneś wysiewać wprost do gruntu. Najlepszym terminem jest kwiecień, choć możesz opóźnić wysiew do czerwca. Rośliny będą dojrzewać w okresie letnim, a wysiane później – także jesiennym.
Możesz również wysiać ogórecznik jesienią. Z powodzeniem przezimuje w ziemi. Wtedy zapewnisz sobie wczesny zbiór wiosenny.
Kiełkowanie nasion ogórecznika nie jest równomierne. Mogą one wschodzić nawet do 3 tygodni, więc powinieneś wykazać się cierpliwością.
- Rozmnażanie ogórecznika lekarskiego
Ogórecznik rozmnażasz, wykorzystując jego nasiona. Powinieneś jednak wiedzieć, że roślina ta bardzo łatwo rozsiewa się samoistnie. Dlatego, aby kontrolować rozmnażanie się ogórecznika, musisz odrywać rozwijające się rozłupnie. W niej znajdują się dojrzewające nasionka.
Jeżeli masz przestrzeń w ogrodzie i pasuje to do twoich planów na jego aranżację, możesz pozwolić ogórecznikowi rozsiać się samemu. Na wiosnę nasiona wykiełkują, a z siewek powstaną nowe nieregularne połacie ogórecznika.
- Zbiór ogórecznika lekarskiego
Gdy ogórecznik lekarski zaczyna kwitnąć, możesz przystąpić do jego zbioru. Po ścięciu rośliny powinieneś suszyć ją w zacienionym miejscu. Jeśli szukasz alternatywnego i szybszego sposobu, to ścięty ogórecznik możesz poddać działaniu wysokiej temperatury (ok. 40°C).
Jeśli nie chcesz czekać do końca sezonu wegetacyjnego ogórecznika, to mamy dla ciebie dobrą wiadomość. Młode liście tej rośliny możesz regularnie zrywać i wykorzystywać w kuchni. A co ze starymi liśćmi? Je również możesz śmiało spożywać, lecz po uprzednim podgotowaniu. Liście ogórecznika nadają się do różnych potraw, np. sałatek, sosów, zup oraz mięs.
Kwiaty ogórecznika również nadają się do spożycia. Wykorzystasz je jako smaczny i dekoracyjny dodatek do sałatek oraz deserów.
Czy ogórecznik lekarski wymaga specjalnej pielęgnacji podczas uprawy?
Ogórecznik lekarski nie jest wymagającą rośliną. Jeśli zasiejesz ją w podłożu zasobnym w składniki pokarmowe, możesz być pewny, że będzie rozwijać się prawidłowo bez konieczności specjalnej pielęgnacji. Zapomnij zatem o jakimkolwiek nawożeniu – jest ono zbędne w przypadku ogórecznika.
Gdy ogórecznik lekarski zaczyna kwitnąć, możesz przystąpić do jego zbioru. Fot.123RF.com
Musisz jednak pamiętać, aby ziemia pozostała umiarkowanie wilgotna. Dlatego w trakcie suszy kontroluj jej stan. Jeśli wyschła, koniecznie ją podlej.
Jakie właściwości ma ogórecznik lekarski?
Ogórecznik jest rośliną chętnie wykorzystywaną w medycynie. Dzieje się tak dzięki jego bogatemu składowi, który wpływa pozytywnie na działanie organizmu ludzkiego. Jakich substancji (i korzyści) możesz spodziewać się po tej roślinie?
Ogórecznik lekarski jest źródłem flawonoidów, śluzów, żywic, garbników, kwasów organicznych, soli mineralnych (jak żelazo, cynk, magnez, potas oraz krzem), witaminy C i karotenu. Z ogórecznika pozyskuje się cenioną substancję – boragoglandynę. To olej z ogórecznika, który pochodzi z jego cennych nasion. Zazwyczaj kupisz gotowy do spożycia produkt w formie płynnej lub kapsułkowej.
Olej z ogórecznika – nasion poddanych tłoczeniu – jest cenny, ponieważ zawarte są w nim duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Spożywanie go wpływa korzystnie na układ odpornościowy, nerwowy, oddechowy oraz poprawia krążenie.
Korzystny wpływ ogórecznika lekarskiego na organizm ludzki
Ogórecznik wykazuje szereg różnych działań poprawiających funkcjonowanie organizmu ludzkiego. Jest dobrym środkiem na łagodzenie kaszlu, chrypki oraz stanów zapalnych jamy ustnej. Regularne spożywanie tej rośliny zapobiega powstawaniu zakrzepów. Obniża poziom cholesterolu, co przekłada się na zmniejszenie ryzyka pojawienia się wielu chorób, np. miażdżycy.
Możesz przygotować napar lub odwar z ogórecznika, które będziesz stosował zewnętrznie oraz wewnętrznie. Z rośliny tej przyrządzisz również soki. Smarując natomiast skórę papką z liści i łodyg, możesz złagodzić ból po stłuczeniach. Gdy zdecydujesz się na zażywanie wewnętrzne, powinieneś spodziewać się działania moczopędnego lub regulującego przemianę materii. Ogórecznik cechuje się również właściwościami uspokajającymi.
Ogórecznik powinien zainteresować kobiety. Jego zażywanie łagodzi dolegliwości związane z miesiączkowaniem. Wpływa również korzystnie na zmniejszanie objawów menopauzy. Dzieje się tak, ponieważ ogórecznik reguluje w organizmie gospodarkę hormonalną.
Ogórecznik lekarski wykorzystywany w kosmetyce
Ogórecznik lekarski jest cennym składnikiem kosmetyków. Ma właściwości, które redukują zmarszczki oraz zapobiegają pojawianiu się nowych. Pomaga również przy trądziku. Wyciąg z ogórecznika wykazuje także działania nawilżające oraz ochronne dla naskórka.
Olej z ogórecznika korzystnie wpływa na strukturę paznokci. Zapobiega m.in. ich łamliwości. Natomiast jeśli będziesz stosować olej z ogórecznika do mycia głowy, poprawisz kondycję jej skóry oraz pozbędziesz się wielu problemów z włosami.
W jakich postaciach spożywa się ogórecznik lekarski?
Możesz spożywać ogórecznik lekarski na wiele sposobów. Jadalne są surowe młode liście, kwiaty oraz pędy, np. jako dodatki do zup czy sałatek. Z suszonej rośliny przygotujesz napar, a z kwiatów – nalewkę. Spotkasz tabletki tworzone na bazie oleju z nasion. Warto wspomnieć, że ogórecznik lekarski jest rośliną miododajną. Zażywanie miodu z ogórecznika wpływa korzystnie na układ oddechowy czy nerwowy.
Jak widzisz, spożywanie ogórecznika lekarskiego jest korzystne dla naszego zdrowia. Nie jest on wymagającą w uprawie rośliną, a że posiada mnóstwo właściwości prozdrowotnych, warto zaprosić go do ogrodu.