Warzywnik w listopadzie. Co można posadzić w warzywniku?

Warzywnik na przełomie października i listopada. Co jeszcze w nim rośnie? Co jeszcze warto wysiać lub posadzić? To temat dzisiejszego filmu z cyklu „Ogród Warzywny”. Zapraszam!
O tym co jeszcze rośnie w warzywniku na przełomie października i listopada w dużej mierze decyduje pogoda. W tym roku była ona w naszym rejonie bardzo łaskawa, prawie nie było przymrozków, więc uprawa roślin ciepłolubnych takich jak fasolka szparagowa, pomidory, papryka czy warzywa dyniowate przedłużyła się aż do tego czasu. Po ostatnim jesiennym zbiorze można już uprzątnąć z nich grządki, pozostawiając jeszcze te rośliny, które są odporniejsze na chłody lub robiąc miejsce na kolejne wysiewy już wiosną lub jeszcze teraz, o czym więcej za chwilę.
Fasolka szparagowa na mojej podwyższanej grządce już nieco przemarzła, choć była przykrywana podczas mroźnych nocy agrowłókniną. Można z niej zebrać ostatnie strąki. Za to z roślin uprawianych w szklarni, które wysiałam w połowie sierpnia, liczę jeszcze na jeden lub dwa zbiory. Tu fasolka szparagowa ma się jeszcze całkiem dobrze. Podobnie jak pomidory, które jeszcze owocują. Na ich krzaczkach są jeszcze dojrzałe czerwone pomidory, jak również zielone, niedojrzałe. Znowu od pogody zależy ile z nich uda się zebrać. Jeżeli osiągną już docelowe rozmiary, można je zerwać nawet zielone i dojrzeją w domu lub w spiżarce. Do nadejścia już zimowych chłodów mogą jeszcze rosnąć w szklarni.
Dotyczy to także papryki, którą uprawiam w donicach. Późno posadzone odmiany jeszcze dojrzewają. Ostre papryczki z wcześniejszych wysiewów mają już wiele dojrzałych owoców. Gdy będą zapowiadane przymrozki zabiorę je do domu, do kuchennego ogródka, gdzie jeszcze zimą będą mogły się rozwijać.
Pod koniec października i na początku listopada, w wielu warzywnikach rosną jeszcze warzywa korzeniowe, m.in. seler, marchew, pietruszka czy buraki. Krótkie i niewielkie jesienne przymrozki im mocno nie szkodzą, ale warto je zebrać przed nadejściem silniejszych chłodów. Póki co, można je wyrywać na bieżąco. Podobnie jak rośliny, które wysialiśmy na poplony i do których przykładowo można zaliczyć rzodkiewki, sałatę czy szpinak. Je możemy wyrywać na bieżąco, w miarę ich wzrostu i w miarę potrzeby, wyrywając w całości lub w przypadku warzyw liściowych, zbierając pojedyncze, najstarsze i największe liście, idealne do sałatek lub kanapek. Szpinak, który został wysiany i sałata, której sadzonki zostały posadzone na początku września, są o tej porze już wystarczająco podrośnięte. Jeżeli mamy jeszcze nasiona tych roślin lub sadzonki, to możemy pokusić się jeszcze o ich posadzenie.
Bo o tej porze nadal możemy wysiewać te bardziej wytrzymałe rośliny, takie jak szpinak, rukola czy rokietta siewna. Jeżeli jesień będzie stosunkowo ciepła ich młode liście będzie można zbierać jeszcze w listopadzie lub nawet w grudniu, zwłaszcza jeżeli będziemy uprawiać je pod osłonami, w tunelach czy pod agrowłóknią. Ja posadzę jeszcze sadzonki sałaty i jarmużu, które mi zostały. A bezpośrednio przed nadejściem chłodów, na początku listopada w chłodniejszych rejonach naszego kraju lub w drugiej połowie tego miesiąca, a czasami nawet pod jego koniec, w cieplejszych miejscach, można posadzić cebulę i czosnek ozimy. Cebula posadzona jesienią pod osłonami może jeszcze wykiełkować i dać nam szczypior jeszcze przed zimą.
Podczas jesiennych wysiewów i sadzenia warzyw na grządkach warto pamiętać o ich zasileniu kom postem, granulowanym obornikiem lub wybranym nawozem. Wcześniej rosły na nich inne rośliny, które korzystały z dobrodziejstw gleby i z pewnością wykorzystały dostępne w niej składniki odżywcze. Dla kolejnych upraw następujących bezpośrednio po sobie mogłoby ich zabraknąć. Jeżeli nie mamy własnego kompostu, możemy nabyć przykładowo gotowy do użycia eko kompost, dostępny w sklepach ogrodniczych i sprzedaży internetowej, który rozsypujemy i mieszamy z wierzchnią warstwą gleby.
Oprócz tego że kompost zawiera naturalne składniki odżywcze, to dodatkowo poprawia strukturę gleby, zwłaszcza ciężki gleb gliniastych lub zbyt lekkich, piaszczystych. Dzięki temu staje się ona bardziej przepuszczalna dla wody i powietrza, co ułatwia wzrost korzeni i lepsze ukorzenianie się sadzonek czy też świeżo wysianych roślin. Kompost to również źródło mikroorganizmów, które mają kluczowe znaczenie dla zdrowia gleby. I w przeciwieństwie do szybko działających nawozów mineralnych, działa dłużej. Wprowadzony jesienią częściowo będzie służył posadzonym i wysianym roślinom jeszcze teraz, a częściowo jego działanie będzie odczuwalne też wiosną i latem w przyszłym sezonie...
Życzę udanych jesienno-zimowych zbiorów! I zapraszam na kolejny film z cyklu „Ogród Warzywny” oraz do oglądania pozostałych filmów na kanale OGRÓD NA CO DZIEŃ.

Linki :
Facebook : https://www.facebook.com/izabella.schick
Blog : https://ogrodnacodzien.pl/
Instagram : https://www.instagram.com/ogrod_na_co_dzien/

#warzywniak #ogrod_na_co_dzien #ogródek #uprawa #warzywa #działka #sałata #szpinak #cwbula #czosnek #jarmuż